发布时间:2024-08-19 11:13:50 来源: sp20240819
中新网 上海5月10日电(记者 范宇斌)“因在法国开中餐馆,我意外促成了一段友城缔结的佳话。”近日,上海市侨商联合会副会长、上海市欧美同学会荷比卢分会会长、法国吕纳罗杰克金融集团副主席刘青接受 中新网 记者专访时分享了一个趣事。
1998年,刘青在法国香槟—阿登大区色当市开了龙园大酒店。“开业当日,时任色当市市长尚-保罗·巴谢与宾客敬酒说‘qinqin’(音,法语干杯之意)。我以为有人在喊我小名‘青青’,猛回过头询问谁找我。一番沟通后,尚-保罗·巴谢大笑道‘原来你的中文名字是干杯’,这段趣事翌日登上了当地报纸,我因此和尚-保罗·巴谢成了好朋友。”刘青回忆道。
此后,在刘青的牵线搭桥下,浙江省金华市与色当市缔结友好城市。尚-保罗·巴谢担任法国香槟—阿登大区主席后,刘青又促成了法国香槟—阿登大区与江西省缔结友好省区。
2024年是中法建交60周年。改革开放以来,包括刘青在内的一批沪籍侨商奔走于中法、中欧之间,为中欧友好发展贡献“侨力量”。
刘青出生于华侨世家,其祖父祖母在法国、比利时、卢森堡扎根多年,创办“孔夫子”餐饮连锁店。改革开放后,其祖父祖母回到中国捐资办学、筑桥修路、捐资建设上海华侨大厦等。
刘青的旅欧故事从1985年开始,彼时伴随出国潮,15岁的刘青随家人从上海移居欧洲,先后在比利时、卢森堡、法国留学和工作。
据刘青回忆,初到欧洲,他就被当地发达的经济所吸引,也希望自己日后能在欧洲闯出一片天地。“当时,中国与欧洲发展水平差距很大,上海的街头大多数人还在骑自行车,比利时布鲁塞尔的街头汽车来来往往,很多跨国公司总部都设在布鲁塞尔。”
刘青一边读书,一边在家族的餐饮门店干活,学习中餐经营。毕业后,刘青开启自己的创业生涯。1994年以后,他先后在卢森堡创办上海花园饭店,在比利时创办中国城大酒店,在法国创办龙园大酒店。
“我开的中餐馆名字里都自带中国元素,厨师都是从香港、上海、扬州等地请过去的,主营粤菜、本帮菜、淮扬菜,生意很好,欧洲人爱吃煎炸食物,如糖醋排骨、咕咾肉、菠萝鸡等中国菜很受欢迎。”刘青说,为更好供应地道的中餐,他的中餐馆还在欧洲的农场专门种了小青菜、香菇、韭黄,养了大闸蟹,希望华侨华人在当地品尝到家乡味道。
北京烤鸭是中餐馆的热门菜。“店里平均每天要卖几十只北京烤鸭。”刘青谈及,北京烤鸭的名称里有“北京”两字,显得很亲切。“我们从菜名说起,告诉顾客北京是中国首都,历史悠久,明清时期的皇宫就在北京,还有万里长城,正好我们店里有一幅巨大的长城画,因此很多顾客都对这道菜印象深刻。”
跟众多侨商一样,靠着菜刀、剪刀、剃刀“三把刀”起家,刘青在餐饮业发展蒸蒸日上的同时,也结识了不少金融界好友。卢森堡是全球重要的金融中心之一,拥有众多国际大银行和金融机构的总部。“很多金融界人士常来我的中餐馆吃饭,便都成了好朋友。”刘青说,他逐渐转型投身金融、地产等行业。
在刘青看来,他在欧洲的发展得益于时代的红利,但他的目标不止于此。他希望自己能搭起中欧交流的“连心桥”。2011年,刘青选择回中国发展,在上海涉足物流、贸易、金融、地产等产业的同时,也利用自身在欧洲的资源,帮助更多中国朋友开拓欧洲生意,介绍欧洲客商来华投资,共享中国大市场。
“侨商们大多具有国际化视野、现代化理念、专业化背景,是中外交流合作的桥梁,也如同融合剂和润滑剂。”刘青表示,“我们熟悉中欧的历史文化、市场现状、社会背景以及人际沟通方式等,很多事情在我们的牵线搭桥下更容易办成。”
最近,刘青正在洽谈中欧产业园、海归小镇等项目,希望能够落地上海。同时,他还看中了文旅下沉市场发展势头迅猛的新机遇,准备把荷兰旅游胜地羊角村的文旅模式引到上海郊区。
随着中欧多领域合作不断加深,今年刘青计划“多多行动起来”,继续奔走于中欧之间,为中欧发展牵线搭桥,并讲好中欧交流故事、华侨故事。(完)
【编辑:梁异】